El Ebo de Exu -

Ebo es una ofrenda o sacrificio compuesto por diferentes alimentos, bebidas, o suntuarios, que se ofrece como pedido u agradecimiento a cualquier entidad, pero que se utiliza como terminología más frecuente en una ofrenda o agrado especial para Exu.

El ebo de Exu está compuesto por una mesa servida con los manjares que le son gratos al pueblo de Exu y Pomba Gira .

Por lo general, el ebo, luego de haber permanecido servido dentro del cuarto o casa de Exu e impregnarse con su Axe es enterrado en un campo alejado de los lugares habitados.

Algunos templos mantienen la costumbre ancestral, de colocar dichas ofrendas u otras preparadas para un servicio en particular, en lugares específicos denominados “reino de...” . Motivo por el cual es posible encontrar bandejas con comidas votivas en calles abiertas, campos, playas, bosques, etc.. A estas ofrendas se las denomina “despacho”.

Un ebo entregado para Exu en una encrucijada, posee la significancia del dar cumplimiento a una promesa hecha en agradecimiento por algún pedido a la entidad en cuestión y que ésta otorgó; el regalo para obtener un favor de la misma, o simplemente una ofrenda de agrado que el creyente desea ofrendarle en el lugar de la naturaleza que él rige o gobierna.

Refiriéndome a los despachos, según cuentan los mayores. En época de los esclavos, era común encontrar en la tranquera de las haciendas, ciertos elementos acompañados velas quebradas o prendas pertenecientes a alguno de sus moradores; dejadas allí por algunos esclavos.

Pero esas ofrendas, en vez de calmar los ánimos de los feudales, los predisponían mucho más en contra de los esclavos, porque consideraban que esos despachos, eran invocaciones satánicas lanzadas en contra de ellos y sus familias.

Los elementos más comunes para realizar un ebo de Exu son, maíz torrado, harina de mandioca sazonada con pimienta, dende, carnes de vaca fritas levemente en dende, carnes de cerdo, harina de mandioca mezclada con caña o sidra y acompañada con rodajas de cebolla fritas en aceite común, diferentes frutas y hortalizas, huevos crudos, preferentemente colorados, etc. El frente para Exu es por lo general, acompañado por diferentes bebidas alcohólicas.

Fuentes Consultadas
Jose Maria Lemos

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Dicen que hartos del avasallamiento, agresión y vejámenes de los señores feudales, éstos cautivos dedicaban horas de su descanso, a preparar diferentes ofrendas para Exu. Y que durante su elaboración, le rogaban que ablandara el corazón de sus amos, para con ellos. Y se las ofrendaban a Exu, cerca de la casa de su amor, para que Él, atendiera sus ruegos.